お知恵拝借

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人さまのブログより




　　　　　　　　　　　　　ジ―ナファームからいただきました。



　　　　　　　　　　　　　
ジ―ナんちは家庭菜園を
しています。
パパさんがマメ男なので
うちと違って形よく見栄え
もいいのです＾＾；




　　　　　　　　　　　　　　見栄えが良くても料理の腕は大丈夫なの？

　　　　　　　　　　　　　　って、これオレのディスクに入れてもらってきたの・・・？

　　　　　　　　　　　　　　そうよ～、入れ物がなかったから



　　　　　　　　　　　　　　出来上がりの見栄えは今ひとつですが、

　　　　　　　　　　　　　　味は上出来でした。

　　　　　　　　　　　　　　ゴ―ヤにも個体差がありすご～く苦いのがあります。

　　　　　　　　　　　　　　種を取った後、白いフワフワをきれいにスプーンで取ります。

　　　　　　　　　　　　　　これだけでも多少は苦味が和らぎます。

　　　　　　　　　　　　　　以前沖縄の方のブログを見ていたら

　　　　　　　　　　　　　　塩もみした後に氷水にしばらく漬けると

　　　　　　　　　　　　　　食感もよくなり、苦味が取れると書いてありました。

　　　　　　　　　　　　　　試してみたら驚き！！！

　　　　　　　　　　　　　　ホントに苦味が消えていました

　　　　　　　　　　　　　　毎度、人さまのブログよりいろいろとお知恵を拝借させていただき

　　　　　　　　　　　　　　ただただ感謝です



　　　　　　☆おまけ

　　　　　　　　　　　　　　親友ウォッシュ君の人間化！



　　　　　　　　　　　　　　あ゛～～～（笑）




　　　　　　　　　　　　　　やっぱりこのモテナイブラザーズ

　　　　　　　　　　　　　　人間になっても100％モテないね。

　　　　　　　　　　　　　　ホントに残念ですぅぅ。。