下町のボーダーコリー蓮

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お知恵拝借

                    人さまのブログより




             ジ―ナファームからいただきました。

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ジ―ナんちは家庭菜園を
しています。
パパさんがマメ男なので
うちと違って形よく見栄え
もいいのです^^;


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              見栄えが良くても料理の腕は大丈夫なの?

              って、これオレのディスクに入れてもらってきたの・・・?046.gif

              そうよ~、入れ物がなかったから029.gif

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              出来上がりの見栄えは今ひとつですが、

              味は上出来でした。

              ゴ―ヤにも個体差がありすご~く苦いのがあります。

              種を取った後、白いフワフワをきれいにスプーンで取ります。

              これだけでも多少は苦味が和らぎます。

              以前沖縄の方のブログを見ていたら

              塩もみした後に氷水にしばらく漬けると

              食感もよくなり、苦味が取れると書いてありました。

              試してみたら驚き!!!

              ホントに苦味が消えていました005.gif

              毎度、人さまのブログよりいろいろとお知恵を拝借させていただき

              ただただ感謝です



      ☆おまけ

              親友ウォッシュ君の人間化!

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              あ゛~~~(笑)


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              やっぱりこのモテナイブラザーズ

              人間になっても100%モテないね。

              ホントに残念ですぅぅ。。

              
by thcy0215 | 2011-09-04 10:50 | 日々の暮らし

〝オレ、蓮 11才〟 インドアボーダーとのアウトドアー生活.下町で普通に暮らすボーダーコリー 蓮との日常


by thcy0215